Delegación La Rioja
#Técnicas básicas 11 noviembre 2018
¿Merece la pena tener un Thermomix® ?
Casi todos, cuando queremos comprar algo, nos hacemos muchas preguntas, pero la reina de nuestras dudas es “¿merece la pena tener un Thermomix® ?”, la pregunta detrás es... ¿voy a sacarle el rendimiento que espero?, al menos es lo que me plantean todos...
#Legumbres y platos de cuchara 04 noviembre 2018
¡¡LLEGO EL FRIO!!
¡¡LLEGO EL FRIO!!En la zona donde vivo uno de los platos que más se acostumbra hacer con frío son platos con patata, nosotros lo llamamos “calderillo”, es un plato que se hace normalmente con carne, chorizo, costilla de cerdo, cordero, etc… y que con...
#Masas, panes y repostería 30 octubre 2018
Tarta de números
Como os comenté en mi presentación, la cocina es mi gran pasión, y dentro de ésta, la repostería, así que la primera receta de mi blog, no podía ser otra que la de una tarta.En esta ocasión, es la tendencia del 2018, tarta de números, la cual elegí p...
#Confitería y conservas 15 octubre 2018
MERMELADA DE HIGOS AL BRANDY CON CANELA
INGREDIENTES:1.500 gr. higos½ limón 500 gr. azúcar moreno o blanca 1 palo de canela50 gr. de brandyELABORACION:Lavar los higos y quitarles el rabillo, cortarlos por la mitad.Introducir en el vaso y triturar 4 segundos, velocidad 5.Añadir el zumo...
