Delegación La Rioja
#Cocción en varoma 06 marzo 2021
Resultado directos de cenas rápidas.
CREMA DE CHAMPIÑONES.400 gramos de aceite de oliva.30 gramos de cebolla.400 gramos de champiñones.800 gramos de agua. 20 gramos de maicena.Una pastilla de caldo o salUnas ramitas de perejil.- Vierta en el vaso el aceite y la cebolla y troc...
#Masas, panes y repostería 10 febrero 2021
CULECA tradicional con Thermomix® !
Y llegó el tan querido Jueves de Lardero... palabra que procede del latín 'lardum' o 'lardium'; con este término los romanos llamaban al tocino y la manteca del cerdo, un ingrediente muy utilizado en la cocina tradicional de nuestr@s abuel@s y madres...
#Postres y dulces 10 febrero 2021
Tortitas integrales con almendra y chocolate
¡Hola, cocinillas!Hace unos días que no me paso por aquí porque ha sido una semana de muchos cambios. Como nos va a tocar quedarnos unos cuantos días en casa, voy a intentar compartir con vosotros todas las recetas que vaya haciendo en mis ratitos de...
#Técnicas básicas 09 febrero 2021
MODOS DEL Thermomix® TM-6: FERMENTAR
Si hay un modo en nuestro Thermomix® que nos puede ayudar a cuidarnos es el modo Fermentar.Los alimentos fermentados han formado parte de la alimentación de todas partes del mundo. Esto no es casualidad, ya que fermentar un alimento es una técnica de...
