Macarrones con tomate con Thermomix® (Cocina para todos los dias)

#Pastas y arroces 03 julio 2013

Cada dia me duele mas cuando me dicen algunas personas que no usan su Thermomix®  todos los días. ¿Como puede ser esto?!?!?!?!?! Thermomix® es el mejor aliado para tu cocina diaria. Y ese es nuestro compromiso con los clientes, enseñarles a utilizar Thermomix® para la cocina de TODOS los dias.  Por eso hoy os quiero presentar uno de los platos que mas se consumen en España: los macarrones con tomate. Le gusta a todo el mundo: niños, jovenes, mayores... Espero que os guste!!!

Macarrones con tomate con Thermomix® (Cocina para todos los dias)INGREDIENTES

125 g de queso , (parmesano o manchego semicurado) en un trozo

100 g de jamón serrano , en trozos de 1 cm de grosor aproximadamente

100 g de chorizo , en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente

120 g de cebolla

60 g de aceite de oliva virgen extra

400 g de tomate triturado , (natural o en conserva)

1 cucharadita de orégano

425 g de agua

1 cacito de caldo de pollo Knorr

250 g de macarrones

 

Preparación

1. Ponga en el vaso el queso y rállelo programando 10 segundos, velocidad progresiva 5 10. Retire del vaso y reserve.

2. Sin lavar el vaso, trocee el jamón. Situe el selector de velocidad en posición vaso cerrado y dé 5 ó 6 golpes de Turbo. Retire del vaso y reserve.

3. Sin lavar el vaso trocee el chorizo. Situe el selector de velocidad en posición vaso cerrado y dé 5 ó 6 golpes de Turbo. Retire del vaso y reserve junto con el jamón.

4. Ponga en el vaso la cebolla y trocee programando 4 segundos, velocidad 4.

5. Coloque la mariposa en las cuchillas, añada el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

6. Incorpore el tomate, la sal y el orégano. Sofría programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

7. Agregue el chorizo y el jamón. Programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

8. Añada el agua y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

9. Cuando acabe el tiempo programado, incorpore los macarrones y programe el tiempo que indique el paquete de pasta, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. Sirva los macarrones espolvoreados con el queso rallado.

Sugerencia: si lo desea, puede gratinar los macarrones unos minutos en el horno.   Fuente: recetario.es