Thermomix® La Rioja

Izaskun Eldua Fdez De Arroyabe

BIENVENIDO/A

Tengo 2 pasiones en mi vida que son la Fotografia y la Cocina.Soy Fotógrafa profesional y me encanta mi trabajo pero el dia que conoci Thermomix® , me enamoré !!! De repente se hicieron realidad todos mis sueños en lo que a cocina se refiere, di un salto inmenso a otro nivel al abrirme a un mundo de posibilidades ilimitadas para crear, para seguir cocinando de manera tradicional y para realizar miles de recetas que quizas sin mi Thermomix® no me hubiera atrevido.Hace más de 6 años que la Thermomix® entro en mi casa y desde ese dia pienso en como sacar más provecho a esta increible maquina.

Me converti en Agente Comercial,soy su fan numero 1, me hice experta en Thermomix® y formo parte de una familia de compañer@s increibles y soy feliz enseñando a futuros clientes el manejo de esta supermaquina que nos hace la vida más facil, más divertida...

Si quieres acompañarme en esta aventura, ven a mi Blogosfera donde encontraras recetas, noticias y muchas más cosas relacionadas con este fantastico mundo de la pasión en la cocina.

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Tengo 2 pasiones en mi vida que son la Fotografia y la Cocina.Soy Fotógrafa profesional y me encanta mi trabajo pero el dia que conoci Thermomix® , me enamoré !!! De repente se hicieron realidad todos mis sueños en lo que a cocina se refiere, di un salto inmenso a otro nivel al abrirme a un mundo de posibilidades ilimitadas para crear, para seguir cocinando de manera tradicional y para realizar miles de recetas que quizas sin mi Thermomix® no me hubiera atrevido.Hace más de 6 años que la Thermomix® entro en mi casa y desde ese dia pienso en como sacar más provecho a esta increible maquina.

Me converti en Agente Comercial,soy su fan numero 1, me hice experta en Thermomix® y formo parte de una familia de compañer@s increibles y soy feliz enseñando a futuros clientes el manejo de esta supermaquina que nos hace la vida más facil, más divertida...

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Thermomix® EN ROSA RECETAS EN DIRECTO DIA 4

05 octubre 2020
05 octubre 2020
Categoría:

DIA 4: SCHIACCIATA DE REMOLACHA CON CEBOLLA MORADA Y SALMON AHUMADO



Una receta cargada de de ingredientes con propiedades anticancerigenas, muchas vitaminas y minerales y un extra de energía para comerte el mundo.


RECETA


Ingredientes


270 g de remolacha cocida en trozos


400 g de harina de trigo


5 g de levadura de panadería deshidratada


1 cucharada de miel


20 g de aceite de oliva


½ cucharadita de sal


2 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)


1 cebolla roja en rodajas de 2 mm


1 - 2 pellizcos de sal gorda


100 g de salmón ahumado en lonchas finas, en trozos


Preparación


Ponga en el vaso la remolacha cocida y triture 30 seg/vel 8. Con la espátula, baje la remolacha hacia el fondo del vaso.


Ponga en el vaso la harina de trigo, la levadura deshidratada, la miel, el aceite y la sal e inicie 2 min/. Mientras tanto, engrase un bol con aceite. Retire la masa a una superficie de trabajo espolvoreada con harina y, con las manos engrasadas, forme una bola (es una masa blanda). Colóquela en el bol engrasado, cubra con film transparente y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño (aprox. 1 hora).


Forre una bandeja de horno con papel de hornear. Vuelque la masa en la bandeja preparada, riegue con un chorrito de aceite y, con las manos, estire ligeramente hasta cubrir toda la bandeja (aprox. 30x40 cm). Distribuya por la superficie 1-2 ramitas de romero, las rodajas de cebolla roja y espolvoree con sal gorda. Deje reposar en un lugar cálido durante 30 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 180°C.


Hornee durante 30-35 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retire del horno y deje enfriar unos minutos. Distribuya el salmón ahumado y 1-2 ramitas de romero fresco por la superficie. Corte en porciones y sirva.


Espero que la hagais y la probeis porqeu esta buenisima, ha sido mi cena de hoy y no ha sobrado nada!!!!!!


Hasta el próximo video!!!!


Nos vemos!!!!!

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05 octubre 2020