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Thermomix® La Rioja

Izaskun Eldua Fdez De Arroyabe

BIENVENIDO/A

Tengo 2 pasiones en mi vida que son la Fotografia y la Cocina.Soy Fotógrafa profesional y me encanta mi trabajo pero el dia que conoci Thermomix® , me enamoré !!! De repente se hicieron realidad todos mis sueños en lo que a cocina se refiere, di un salto inmenso a otro nivel al abrirme a un mundo de posibilidades ilimitadas para crear, para seguir cocinando de manera tradicional y para realizar miles de recetas que quizas sin mi Thermomix® no me hubiera atrevido.Hace más de 6 años que la Thermomix® entro en mi casa y desde ese dia pienso en como sacar más provecho a esta increible maquina.

Me converti en Agente Comercial,soy su fan numero 1, me hice experta en Thermomix® y formo parte de una familia de compañer@s increibles y soy feliz enseñando a futuros clientes el manejo de esta supermaquina que nos hace la vida más facil, más divertida...

Si quieres acompañarme en esta aventura, ven a mi Blogosfera donde encontraras recetas, noticias y muchas más cosas relacionadas con este fantastico mundo de la pasión en la cocina.

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Me converti en Agente Comercial,soy su fan numero 1, me hice experta en Thermomix® y formo parte de una familia de compañer@s increibles y soy feliz enseñando a futuros clientes el manejo de esta supermaquina que nos hace la vida más facil, más divertida...

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UN CLASICO DE NAVIDAD: TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE

29 noviembre 2018
29 noviembre 2018
Categoría:
Navidad

 La Navidad esta muy cerca y es momento de empezar a pensar en los preparativos... todas esas comidillas y dulces que vamos a hacer para que se chupen los dedos nuestros familiares y amigos.


Empezamos con una receta muy muy fácil y poco a poco os iré dando ideas y poniendo recetas más complicadas que sorprenderán a vuestros comensales!!!!


RECETA:


INGREDIENTES


- 200gr. de chocolate con leche


- 200 gr. de chocolate fondant para postres( 50% cacao)


- 80 gr. manteca de cerdo


- 70 gr. de arroz inflado ( krispis por ejemplo )


ELABORACION


Forramos 2 cajas de madera con un folio o papel de horno cortado a medida y dejando que sobresalga por los laterales para luego envolver el turrón.


Ponemos en el vaso el chocolate con leche y el chocolate fonda y rallamos 8 seg / vel.10


Con la espatula bajamos el chocolate para abajo, añadimos la manteca y calentamos 5 min/ 50ºC/ vel. 2. Retiramos el vaso y dejamos templar el chocolate unos minutos.


Colocamos de nuevo el vaso en la maquina y añadimos el arroz inflado y mezclamos 20 seg/ vel.cuchara.


Termine de mezclar con la espatula, rellene los 2 moldes y de unos golpes para eliminar las burbujas de aire.Deje reposar al menos 2 horas y luego corte y sirva en porciones.


Una receta muy fácil y rápida que a los niños y los no tan niños les encantará.



Si tenéis dudas, podeis consultarme cuando queráis sobre esto u otras cosas.

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Navidad
29 noviembre 2018