Paté de txangurro

#Confitería y conservas 23 octubre 2012

-INGREDIENTES:

-1 lata de mejillones al natural.

-3 palitos de cangrejo grandes o 6 pequeños.

-1 lata de anchoas en aceite.

-2 huevos duros.

-2 cucharadas de mahonesa.

 

-MODO DE HACERLO:

Se tritura todo junto en velocidad 4 o 5, dependiendo de la textura que deseemos obtener.

Como podéis ver es una receta muy sencilla, que admite todas las variaciones que queráis.  Yo en ocasiones he utilizado los mejillones en escabeche, y está muy bueno.

No dejéis de probar este paté, que seguro que os gusta tanto como me gusta a mí, así como a muchos de mis clientes.

Que disfrutéis.

Un saludo,

Mariluz.