Paté de txangurro
#Confitería y conservas 23 octubre 2012
-INGREDIENTES:-1 lata de mejillones al natural.-3 palitos de cangrejo grandes o 6 pequeños.-1 lata de anchoas en aceite.-2 huevos duros.-2 cucharadas de mahonesa. -MODO DE HACERLO:Se tritura todo junto en velocidad 4 o 5, dependiendo de la textura que deseemos obtener.Como podéis ver es una receta muy sencilla, que admite todas las variaciones que queráis. Yo en ocasiones he utilizado los mejillones en escabeche, y está muy bueno.No dejéis de probar este paté, que seguro que os gusta tanto como me gusta a mí, así como a muchos de mis clientes.Que disfrutéis.Un saludo,Mariluz.